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奶茶的现象级刷屏背后

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奶茶的现象级刷屏背后

发布日期:2019-06-05 作者: 点击:

随着气温飙升,又到了奶茶当道的季节。两款“爆款奶茶”又开始现象级“刷屏”。

  一款是80后共同的回忆杀——大白兔奶茶。5月29日,大白兔品牌方冠生园微信官宣,正版大白兔奶茶店正式在上海上线。今年3月,当网上疯传“大白兔冰激凌”在美国热卖时,就有不少网友在该品牌官微下排队呼吁正版大白兔在国内出冰淇淋。此次冠生园趁着大白兔品牌60周年之机,和快乐柠檬合作,以奶茶快闪店的形式推出6款用奶糖作原料的新品,一开业就成了要排队5小时的“网红”,一杯原价在19元至25元之间的奶茶更是身价飞涨,黄牛倒卖喊价高达150元。

  而另外一款,也是满满复古怀旧情怀——由奈雪的茶和旺旺合作推出的新品。联名已玩得“666”的奈雪的茶,此次用旺旺经典的“旺仔牛奶”“旺旺黑白配”和“QQ浆爆夹心奶糖”三款产品,制作推出了4款奶茶和甜品,再加上选在“六一”上市,一下子就击中了不少“大龄儿童”,成为节日当天的“打卡必备”。

  实际上,新茶饮跨界携手“抢流量”的操作已屡见不鲜。而正是这种屡试不爽引发思考:为什么是奶茶?

  “排队、限购、黄牛加价”……这些以前用来形容春运购票的词汇,现在却经常用在奶茶上。这种一直被诟病不够健康的饮品,为何能获得众多奶茶品牌排行榜和消费者经久不败的青睐,掀起一次次的现象级消费热潮呢?

  有人分析,奶茶长盛不衰,其背后的消费心理和口红类似——价格相对较低、有心理慰藉作用、与同价位消费品相比安慰作用更强。

  现代人的工作压力越大,越爱通过喝奶茶以获得心理补偿,毕竟“20块钱就能买到快乐和甜蜜”,又何乐而不为呢?

  与此同时,新茶饮兴起,消费场景的重塑和升级,也让奶茶有了更多的营销空间。比如喜茶和奈雪的茶,两个品牌的定位都相对高端,店铺设计上如星巴克一般打造城市生活的第三空间,使新茶饮具备了单独品类中的意味,迎合了时下年轻人追求潮流、追求品牌的心理;足够大和颜值高的空间也满足了消费者的社交需求。而类似“丧茶”、答案茶这类新茶饮品牌,包括大白兔奶茶、旺旺奶茶这些联名款、限时限量的产品,则更善于制造话题和带动情绪,也成为都市人心理纾解、情绪发泄的一种出口,和当下的一种心情标签。

  由此看来,“奶茶效应”可算是新时代的“口红效应”,甚至有过之而无不及,制造了一个又一个的爆品神话。

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